Membentuk Roti Gulung 1

1. Setelah adonan Roti Dasar anda siapkan, timbang sesuai selera bisa 30 gram 45 gram atau 60 gram, bulatkan, tutup dengan platik, diamkan selama 15 menit.
2. Pipihkan dengan gulungan ( bisa juga pakai paralon kecil) sampai ketebalan kurang lebih 1/2 cm, bentuk memanjang, lihat gambar 1 
3. Isi dengan meses (dapat juga dengan kacang hijau atau daging dll), lihat gambar 2
4. Gulung ke dalam, sisakan 1/3 bagian, lihat gambar 3
5. Sisa bagian yang tidak digulung, iris ke bagian ujung sebanyak 3 irisan, lihat gambar 4
6. Lanjutkan menggulung, rekatkan bagian ujung, letakkan diloyang, tata sedemikian rupa, beri ruang untuk mengembang, lihat gambar 5 dan 6
7. Lakukan berulang, tata sedemikian rupa, diamkan minimal  30 menit atau adonan mengembang 2 kali lipat, lihat gambar 7
8. Setelah mengembang 2 kali lipat, masukan oven selama 12-15 menit dengan temperatur 160-180 " C, keluarkan dari oven, hidangkan. lihat gambar 8

Gambar 1

Gambar 2

Gambar  3

Gambar 4

Gambar 5

Gambar 6

Gambar 7

Gambar  8

Telah di coba di di dapur Pantes Bakery :)